『アケビ』

我が家のフェンスに、小鳥さんのプレゼントで自生したアケビです♪
秋には大きな実を沢山つけてくれます。
この新芽を摘んで、サッ！と茹でて削り節をかけて大変美味しいんです(*^^*)
ほろ苦く、シャキシャキしています。カリウム満点で、３～４日毎に摘んで食べています♪
先日「血管年齢」を測る機会があり、測定結果が４９歳でした＼(^-^)／♪
やはり、このアケビのお陰もあるかも知れませんね。