お弁当には‥

梅干し用の梅を買いに越生に行ってきました。例年は八百屋さんで和歌山南高梅を買っておりましたが、今年は埼玉の十郎梅です。こちらの農園はカフェもあり摘み取り体験、梅酒作り体験などイベントもやってるようです。農園の皆さんが収穫、選果に勤しむ横で自分好みの梅を選ばせていただきました。流石、農家さんの梅、塩をまぶし重石をして一晩、こんなに梅酢があがってまいりました。新鮮で瑞々しい証拠ですね。