新茶の季節ですね♪
自粛モードなので、人との接触を避けて近くのお茶畑まで早朝散歩♪
新緑のお茶の葉の輝きは、それはそれはキラキラと眩しく正に絶景です！
ネット調べによりますと、茶株に銀色の資材が被さっているのは
「直がけ被覆」と言って、高品質なお茶(玉露など)を作り出す為の
技法で、４００年以上も前から行われていたそうです。
鮮緑色と独特な芳香・渋味の少ない、まろやかな旨味のお茶が完成します。
お茶好きの私にはたまりませ～ん(^o^)
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